Resep Membuat Kue Lapis Legit Enak Mudah dan Praktis

Resep Membuat Kue Lapis Legit – Dear para Mahmud (mamah muda), salah satu makanan daerah yang cukup populer adalah Lapis Legit.

Kue ini sering kita jumpai di acara-acara hajatan seperti resepsi pernikahan, syukuran, sunatan, atau juga acara riungan.

Tentu, disamping sebagai kue sajian, kue ini juga sering didagangkan oleh emak-emak melalui nampan yang dibawa keliling ke tetangga2.

Nah, kalau para Mahmud termasuk yang doyan kue ini, kira-kira para Mahmud tahu nggak resep memasaknya? Ya sekali-kali kita sendirilah yang buat.

Bukan soal harga, tetapi soal kreatifitas. Coz karena harga kue ini murah, mungkin para Mahmud ada yang bilang “ngapai bikin, capek, beli aja paling cuma sekian”. Boleh-boleh saja begitu, tapi coba deh sekali-kali bikin sendiri.

Menurut sebagian orang, karya sendiri itu lebih berkesan daripada karya orang lain. Saya nggak tahu benar atau tidak, tetapi ada benarnya juga sih.

Sekali lagi, kepada para Mahmud yang ingin mencoba membuat sendiri tapi tidak tahu resepnya, kini kami sharing-kan resep membuat lapis legit enak.

A. Bahan-Bahan yang Harus Disediakan

1. Sediakan tepung terigu sebanyak 100 gram
2. Sediakan vanili bubuk sebanyak ½ sendok the
3. Sediakan susu kental manis sebanyak ¼ kaleng
4. Sediakan spekkoek (bumbu lapis legit) sebanyak 1 sendok makan
5. Sediakan kuning telur sebanyak 3 butir (kuningnya saja)
6. Sediakan gula pasir halus sebanyak 350 gram
7. Sediakan mentega butter sebanyak ½ kg atau paduan dari margarin 200 gram dengan mentega 300 gram

B. Prosedur Pembuatan

1. Pertama-tama campurkanlah 1 sendok makan spekkoek dengan tepung terigu kemudian ayak dan sisihkan.
2. Taburkan tepung ke Loyang bujur sangkar 22×22 cm yang dialasi dengan kertas minyak dan mentega.
3. Aduk paduan mentega dan margarin tadi (mentega butter) sampai mengembang. Aduk menggunakan mixer. Kemudian campurkan susu kental. Aduk lagi sampai rata. Lalu sisihkan.

1. Kocok kunging telur, gula pasir dan vanili sampai mengembang. Kocok di tempat terpisah ya. Kemudian masukan adonan mentega sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, tambahkan tepung terigu dan aduk lagi sampai merata.
2. Nyalakan oven sampai suhunya 160 derajat celcius.
3. Ambil 4 sdm ke Loyang yang sudah disiapkan, ratakan sampai membuat satu lapisan kue.
4. Panggang pake api kecil saja (kira-kira 5 menit), gunakan api dari atas sampai berwarna kecokelatan.
5. Keluarkan kue dari oven. Olesi menggunakan mentega. Sekarang ulangi lagi cara-cara di atas untuk membentuk lapisan baru sampai adonan habis.
6. Adonan terakhir, panggang dengan api atas bawah kira-kira 10 menitan. Pokoknya matangnya merata. Angkat lalu dinginkan.
7. Lapis legit siap disantaphhhh.
8. Ada pertanyaan?

Resep Membuat Kue Lapis Warna

A. Bahan yang Harus Disediakan

1. Sediakan daun pandan 2 lembar
2. Sediakan tepung beras sebanyak 350 gram
3. Sediakan pewarna makanan secukupnya
4. Sediakan gula pasir sebanyak 350 gram
5. Sediakan santan kelapa 1 ½ liter
6. Sediakan garam 1 sendok the
7. Sediakan tepung sagu sebanyak 125 gram.

B. Prosedur Pembuatan Kue Lapis

1. Pertama-tama rebus daun pandan, garam dan santan di api ukuran sedang. Lalu aduk-aduk ringan supaya tidak pecah. Biarkan sampai mendidih.
2. Masukkan tepung beras, tepung sagu, dan gula pasir di satu wadah. Campur menjadi satu.
3. Tuangkan sanatan yang sudah direbus ke campuran tepung. Aduk hingga merata.
4. Bagi adonan ke beberapa bagian. Tergantung warna yng digunakan.
5. Beri warna pada masing-masing adonan yang sudah dibagi tadi, aduk sampai becampur dan merata.

1. Nyalakan kompor, letakan langseng di atasnya. Kemudian masukan satu lapis warna adonan ke Loyang. Tunggu sampai setengah matang. Lalu masukan warna berikutnya.
2. Kue lapis siap disaji dan disantappph.
3. Ada pertanyaan?

Demikian tutorial resep membuat kue lapis legit yang bisa kami sharingkan. Semoga para Mahmud dapat mempraktekkannya dengan baik dan menghasilkan kue yang berkualitas sesuai namanya, lapis LEGGGGIIIIT.

Terimakasih dan mohon maaf. Oya, satu lagi, jika tidak keberatan silahkan klik iklan yang ada di website ini ya. Sekali lagi terima kasih. 

BACA JUGA:

Masakan Sunda Sehari-Hari Paling Wah Beserta Resep Membuatnya