Tanaman Kapulaga : Manfaat dan Cara Membudidayakannya

Tanaman Kapulaga – Saat ini pemerintah sedang gencar-gencarnya mengembangkan pemasukan devisa melalui sektor pertanian.

Dari seribu satu jenis komoditas perkebunan yang memiliki peluang besar itu, salah satunya adalah pohon kapulaga.

Pohon yang biasa dijadikan bumbu masakan ini sangat mudah tumbuh dan berkembang di daerah Bengkulu.

Hanya saja meskipun masyarakat sekitar sudah mengenal sejak lama tetapi belum ditangani secara serius dan terorganisir.

Seperti Apa Sih Tanaman Kapulaga?

Kapulaga termasuk jenis rempah yang dihasilkan dari biji tanaman dari genus elettaria dan Amomun. 

Oleh masyarakat tertentu, tanaman ini dibudidayakan secara monokultur atau yang kita kenal sebagai tanaman penyela antar tanaman lain seperti sawit, karet, durian dan sebagainya.

Dalam kontek agronomi (tinjauan tanah dan iklim), daerah Bengkulu memiliki banyak varian tanah seperti Andosal, Alluvial, Podsolik merah kuning dan lain-lain.

Pun dengan iklimnya, daerah ini memiliki curah hujan yang tinggi sekitar 3.000 sd 4000 mm per tahun dengan kadar suhu 20 sd 340 derajat celcius.

Dengan demikian daerah Bengkulu memiliki peluang besar untuk membudidayakan dan mengembangkan beraneka rempah-rempah termasuk kapulaga.

Jenis – Jenis Tanaman Kapulaga

Kapulaga ada dua jenis yaitu kapulaga jawa (Amomum Compactum) dan Kapulaga India. Kedua jenis ini termasuk dalam satu suku Zingiberaceae atau jahe-jahean.

Morpologi Tanaman Kapulaga

untuk lebih mudah memahami, min akan urai satu per satu bagian-bagian dari tanaman kapulaga ini.

• Batang

  • Tumbuh tegak dengan ketinggian 1 – 3 meteran
  • bentuknya bulat
  • tumbuh di atas rimpang yang berada di bawah tanah

• Daun

  • panjang sekitar 20 sd 25 cm
  • lebar 2,5 sd 11 cm
  • warnanya hijau muda
  • daunnya tunggal dan pendek
  • tepi daunnya rata
  • pangkal daun dan ujungnya runcing

• Buah

  • bentuknya bulat dan agak lonjong
  • setiap buah memiliki 14 sd 16 biji
  • tersusun dalam banyak tandan, sekitar 5 sd 18 tandan
  • kapulaga merah punya kulit putih kemerahan
  • kapulaga putih memiliki kulit mengembang
  • sabrang kapulaga duduk menyebar di batang panjang dan malai bercabang

• Bunga

  • bentuknya kerucut
  • memiliki struktur pelindung seperti sisik
  • ujung bunga tidak jadi buah
  • daun pelindung berwarna kusam
  • kapulaga sabrang memiliki bunga berwarna coklat putih

Manfaat Tanaman Kapulaga

biji kapulaga

Di samping sebagai bumbu dapur, kapulaga juga memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan.

Hal ini karena kapulaga memiliki sifat antidepresan sehingga siapa pun yang menghirup atau mengkonsumsinya, ia akan merasakan ketenangan.

untuk lebih detailnya, min ungkap beberapa manfaat kapulaga sebagai berikut :

1. Mengatasi Gangguan Pencernaan

Pertama, kapulaga ini mampu menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini karena kapulaga mengandung serat yang tinggi.

untuk setiap 1 sendok saja mengandung 2 gr serat. Makanya bagus banget buat pencernaan.

Sebagaimana manfaat ketumbar yang bisa mengatasi masalah-masalah perut dan pencernaan, kapulaga juga demikian.

Bahkan bukan saja pencernaan, tetapi juga mampu mengatasi asam lambung, nyeri perut, mengontrol empedu, kejang usus dan sebagainya.

2. Mengurangi Stress

Stres mungkin pernah dialami oleh setiap orang. Entah akibat pekerjaan yang tak kunjung selesai, target yang tidak tercapai, atau juga karena putus cinta dan sejenisnya.

Yang jelas fenomena ini membuat hidup terasa ruwet dan jenuh yang kadang membuat kita tidak tahu harus berbuat apa.

Memang ada sekian cara untuk mengatasi jenuh atau stres, tetapi kali ini kami suguhkan info melalui pendekatan herbal yaitu kapulaga.

Ketika anda menkonsumsi atau menghirup rempah ini maka anda akan mendapatkan efek positif yang bisa membuat kondisi anda menjadi tenang. Coba saja!

3. untuk Obat Nyeri

Salah satu kandungan kapulaga adalah sifat analgesik yang berfungsi untuk meredakan rasa nyeri.

Selain itu, kapulaga juga mengandung sifat antiinflamasi yang dipercaya mampu mempercepat penyembuhan penyakit peradangan.

Dengan dua kandungan ini kapulaga bisa anda jadikan obat alternatif untuk mengatasi penyakit yang menimpa anda.

4. Mencegah Infeksi

Berbagai penyakit bisa menimpa kita kalau ada infeksi. Oleh sebab itu kita harus pandai melakukan langkah-langkah preventif sebelum terjadi.

Salah satunya dengan menkonsumsi kapulaga.

Alasannya karena rempah ini memiliki sifat antimikroba yang berfungsi melawan aneka virus, bakteri dan jamur yang bisa menyebabkan infeksi.

Dengan kata lain, kapulaga ini sangat baik untuk menguatkan sistem kekebalan tubuh kita.

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Semakin tua usia, kepadatan tulang akan berkurang. Hal ini bisa mengakibatkan penyakit osteoporosis, yaitu pengeroposan tulang akibat berkurangnya hormon estrogen.

Selain bawang dayak yang bisa meningkatkan hormon estrogen seperti yang pernah min bahas, kapulaga justru lebih awal lagi.

Maksudnya kandungan tanaman ini justru bisa mencegah terjadinya pengeroposan tulang.

Dengan kata lain, kalau manfaat bawang dayak berguna untuk menyembuhkan yang sudah terkena pengeroposan tulang, sementara kapulaga berfungsi mempertahankan kepadatan tulang.

6. Menjaga Kesehatan Mulut dan Tenggorokan

Mulut dan tenggorokan merupakan unsur penting untuk kelancaran semua aktifitas kita. Tapi kadangkala mulut ini tertimpa aneka penyakit ringan seperti sariawan atau radang tenggorokan.

Nah untuk menghindarinya, kita bisa konsumsi obat herbal kapulaga.

Hal ini karena kapulaga memiliki sifat antiinflamasi sehingga mampu meredakan semua penyakit tersebut.

7. Mengobati Pilek dan Batuk

Pilek dan batuk merupakan penyakit ringan yang lumrah menimpa siapa pun.

Terutama ketika pergantian cuaca, pilek bisa jadi masalah yang bikin risih karena mengganggu kelancaran aktifitas.

untuk mencegahnya anda bisa melakukan pengobatan via herbal yaitu dengan menkonsumsi rempah kapulaga.

Efek hangat yang ditimbulkan dari remah ini akan mampu menyembuhkan penyakit pilek dan batuk anda. Coba saja….simple, murah dan ampuh.

8. Menjaga Kesehatan Saluran Kencing

sistis adalah penyakit infeksi yang terjadi pada saluran kemih. sementara nefritis adalah peradagangan yang terjadi pada ginjal.

Untuk menjaga dan membantu kelancarannya, anda bisa konsumsi remah kapulaga secara rutin dan teratur.

Hal itu karena kapulaga memiliki sifat diuretik yang berfungsi untuk menjaga kesehatan ginjal.

Selain itu, kapulaga juga berguna untuk mengobati sembelit jika sewaktu-waktu menimpa anda (perempuan).

Cara Budidaya Kapulaga

Kalau ditinjau dari segi ekonomi dan bisnis, tanaman kapulaga sangat potensial untuk anda kembangkan.

Hanya saja anda harus tahu cara menanam dan membudidayakannya. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan ketika hendak menanam kapulaga. Antara lain yaitu :

• Jenis tanah

Jenis tanah yang baik untuk pertumbuhan kapulaga adalah jenis tanah aluvial, andosol, latosol, podzolik merah kuning dan juga mediterania.

• Jenis air

Kapulaga tidak cocok dengan kondisi air tergenang, karena itu pastikan anda tidak menanam di tempat seperti ini.

• Ketinggian Tanah

Kapulaga akan tumbuh dengan baik jika berada di ketinggian 200 sd 1000 m di atas permukaan laut. Kalau ingin lebih optimal lagi, tanam di tanah yang ketinggiannya 300 sd 500 mdpl.

• Iklim

curah hujan yang baik untuk kapulaga adalah 2.500 sd 4000 mm per tahun. Sementara suhu cuaca yang bagus berkisar 20 sd 30 derajat celcius.

• Cahaya

Adapun soal cahaya, yang paling bagus untuk pertumbuhan kapulaga adalah 30 sd 70 persen.

Rahasia Cepat Panen

Tanaman kapulaga termasuk tanaman yang umurnya panjang, kira-kira antara 10 sd 15 tahun.

Ketika anda menanam tanaman ini, anda baru akan panen setelah 3 tahun, dan buah yang dipanen hanyalah buah matang.

Panen ini biasa dilakukan secara bertahap setiap seminggu atau sepuluh hari tergantung pada kualitas kematangan buah kapulaga tersebut.

Demikian sekelumit tanaman kapulaga yang bisa min sharingkan. Sebagai referensi tambahan, ada juga tanaman yang mirip dengan kapulaga. namanya honje.

Manfaat honje juga sangat banyak, tetapi kalau di daerah Pandeglang, manfaat yang paling besar adalah untuk bahan sambal. Karena itu dinamai sambal honje.

Demikian terima kasih!